Proč občerstvení na dětskou oslavu nemusí být sladké ani velké

Na dětské oslavě se hlavně běhá, hraje a rozbaluje, a jídlo jde stranou. Rodiče, kteří připraví talíře jako na svatbu, pak večer balí polovinu do krabiček. Lepší je menší výběr jídla, které se dá sníst jednou rukou mezi hrami, a pár změn proti tomu, co se na oslavách obvykle dělá. Řada zažitých představ totiž přináší víc starostí než radosti.

Omyl: děti sní hodně

Při oslavě, která trvá dvě až tři hodiny, sní předškolák obvykle tolik jako při běžné svačině. Pokud oslava začíná po obědě, stačí drobné občerstvení a dort. Na plnohodnotné jídlo myslete jen u celodenních akcí nebo když oslava přechází do večeře.

Praktické je počítat s rodiči, kteří děti přivedou a zůstanou. Ti obvykle sní víc než děti a ocení něco slaného a kávu.

Omyl: bez sladkostí to není oslava

Děti nadchne spíš barevná a hravá podoba jídla než množství cukru. Zeleninové špejle, sýrové kostičky, malé chlebíčky vykrojené do tvaru hvězdy, ovocný talíř nebo domácí muffiny s menším množstvím cukru zmizí stejně rychle jako bonbony.

Když na stole bude miska gumových bonbonů, děti ji vyberou dřív než ostatní jídlo. Sladkosti proto nabídněte až po slaném a ovoci, nebo je dejte do balíčků na odchod.

Omyl: dort musí být velký a krémový

Dětem dort stačí jako symbol. Malý kousek s figurkou nebo svíčkou má větší úspěch než velký patrový dort. Šlehačkové a krémové dorty jsou v letním horku riskantní, vydrží mimo lednici jen krátce a v teple se v nich rychle množí bakterie.

Na zahradní oslavu se hodí spíš bábovka, perník s polevou nebo dort z piškotů s ovocem a želatinou, který lze chladit až do servírování.

Omyl: na oslavě mohou děti jíst všechno

Tady jde o bezpečnost. Děti do zhruba čtyř let se mohou snadno udusit kulatými a tvrdými kousky, zvlášť když jedí při běhání a smíchu. Riskantní jsou:

• celé kuličky hroznového vína a cherry rajčátka, krájejte je na čtvrtky podélně
• párky nakrájené do koleček, krájejte je raději podélně na proužky
• celé ořechy, popcorn, tvrdé bonbony a lízátka s kuličkou
• velké kusy syrové mrkve nebo jablka u nejmenších

Domluvte s dětmi, že se jí u stolu, ne v běhu. Jeden dospělý by měl na jídelní kout pořád vidět.

Omyl: alergie řeší rodiče alergiků

Při pozvání se rodičů zeptejte, zda dítě něco nesmí. Pokud ano, označte jídla jednoduchými kartičkami, například „s ořechy“ nebo „bez mléka“, a jedno dvě jídla připravte tak, aby je mohly jíst všechny děti. Malé dítě s alergií nemá samo kontrolovat složení.

Pití bez limonád

Voda, neslazené ovocné čaje a ředěné šťávy stačí. Kelímky podepište fixou jménem dítěte, ušetříte desítky napůl vypitých kelímků. V horku nabízejte pití opakovaně, děti při hře na žízeň zapomínají.

Můj tip: Doporučila bych připravit jídlo do malých porcí v papírových košíčcích nebo na špejlích s tupým koncem. Dítě si vezme jednu porci, nesahá do společné mísy a vy rychle vidíte, čeho je potřeba doplnit.

Časté otázky

Kolik jídla připravit na jedno dítě?

Počítejte zhruba s menší svačinou na dítě a s polovinou navíc pro dospělé. Je lepší mít v lednici rezervu, kterou případně vytáhnete, než plný stůl, který se v teple zkazí. Dort stačí po malém kousku pro každého.

Jak dlouho může jídlo stát venku na stole?

Za tepla nenechávejte jídlo s majonézou, masem, vejci nebo smetanou mimo chlad déle než přibližně dvě hodiny, v horku ještě méně. Na stůl dávejte menší množství a doplňujte z lednice. Ovoce, pečivo a zelenina vydrží déle.

Mám nabízet jídlo i rodičům?

Je to milé gesto, zvlášť pokud oslava trvá déle. Postačí káva, čaj, něco slaného a zbytky dortu. Rodiče malých dětí bývají rádi, když si mohou na chvíli sednout a nemusí nic řešit.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav (bezpečnost potravin)
• Česká pediatrická společnost ČLS JEP